Overview
- Tipo de contrato – Indefinido
- Nº Vacantes – 1
- Experiencia –
- Salario – Sin especificar
- Titulación Academica – Otros cursos
Se busca Gerente de restaurante. Será el encargado de:
– Control de la cuenta de resultados, contabilidad básica: márgenes, costes de personal, conocer margen de productos, sus tiempos, productos más vendidos, etc.
– Dirección de un equipo entre 15 y 20 personas de cocina, pero sobre todo de sala (bonificaciones, elaboración de turnos, vacaciones…)
– Garantizarla atención a los clientes en base a los estándares definidos.
Se necesita:
– Informática para controlar inventario, pedidos, productos consumidos, margen, tiempos, etc.
– Conocimiento de APPCC
– Experiencia mínima de tres años en puesto similares (se pedirán referencias)
– Inglés
